Výborný zákusok, na ktorom si všetci pochutia „makové rezy so snehom“

RECEPT

Výborný zákusok, na ktorom si všetci pochutia "makové rezy so snehom"

INGREDIENCIE cesto

  • 5 vaječných žĺtkov

  • 250g polohrubá múka

  • 250ml mlieko

  • 150g práškový cukor

  • 1bal. vanilínový cukor

  • 1bal. prášok do pečiva

INGREDIENCIE maková plnka

  • 300g mletý mak

  • 60g práškový cukor

  • 200ml horúce mlieko

  • nastrúhaná kôra z citróna

  • 1pl olej

  • kyslý lekvár

INGREDIENCIE sneh

  • 5 vaječných bielkov

  • 200g cukor krupica

  • štipka soli

POSTUP

  • Cesto - žĺtky s cukrom a vanilkou vyšľaháme do peny, postupne k nim pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva a mlieko.

  • Plech(30x25) vymastíme, vysypeme múkou a nalejeme pripravené cesto. Pečieme pri teplote 170 stupňov približne 20-25 minút.

  • Maková plnka - mak zalejeme horúcim mliekom, pridáme cukor, citrónovú kôru, olej a premiešame.

  • Sneh - bielky s cukrom a štipkou soli vyšľaháme na tuhý sneh.

  • Predpečený koláč vyberieme z rúry, potrieme kyslým lekvárom, rozotrieme makovú plnku a na vrch navrstvíme sneh z bielkov. Koláč vrátime späť do rúry a pečieme, kým sa sneh zafarbí.

  • Dobrú chuť

Zdieľajte tento recept so svojimi priaťelmi!

zdroj: nagyireceptje.hu