Pohostite rodinu či priateľov týmito lahodnými chuťovkami „15 tipov na vynikajúce pohostenie pre návštevy“

RECEPT

Pohostite rodinu či priateľov týmito lahodnými chuťovkami "15 tipov na vynikajúce pohostenie pre návštevy"

chrumkavé bagetky s jablkovo-cibuľovou nátierkou

Ingrediencie:

bageta

1 jablko

1 cibuľa

150g maslo

50g vlašské orechy

0,5pl horčica

soľ, mleté čierne korenie

Postup:

Bagetu nakrájame na kolieska, poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a zhora potrieme malým množstvom masla. Pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov, kým má zlato-hnedú farbu(alebo ich opečieme na panvici).

Cibuľu nakrájame na drobno, opečieme na panvicu s maslom. Pridáme jablko nakrájané na malé kúsky a opekáme, kým jablko zmäkne. Potom necháme vychladnúť.

Orechy nasekáme na drobno a opražíme na suchej panvici. Primiešame ich k jablkovej zmesi spolu s horčicou a dochutíme soľou, korením.

Hotovú nátierku natrieme na opečené bagetky a máme hotovo!

Dobrú chuť!

zapekané sendviče s mletým mäsom

Ingrediencie:

sendvič/ toastový chlieb

300g mleté bravčové mäso

1 cibuľa

soľ, korenie podľa chuti

sušený cesnak, petržlenová vňať (podľa chuti)

strúhaný syr

maslo

Postup:

V mise zmiešame mleté mäso, nadrobno nakrájanú cibuľu, soľ, korenie, sušený cesnak, petržlenovú vňať.

Sendviče potrieme tenkou vrstvou masla, rovnomerne navrstvíme mleté mäso, posypeme strúhaným syrom a dáme piecť.

Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 15 - 20 minút.

Dobrú chuť!

Pizza slimáky z lístkového cesta

Ingrediencie:

lístkové cesto

syrokrém

kečup alebo paradajkové drť

šunka, suchá saláma

plátkový syr

pizza korenie

Postup:

Na rozvaľkané lístkové cesto rozotrieme syrokrém, potrieme kečupom, posypeme pizza korením.

Pridáme plátky šunky, syra, suchú salámu.

Cesto pevne zrolujeme do rolády a nakrájame na cca 1,5 cm kolieska, ktoré poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 °C zhruba 15 – 20 minút.

Dobrú chuť!

Vyprážané rolky so šunkou a syrom

Ingrediencie:

200g hladká múka

1 vajce

3pl olivový olej

štipka soli

1čl prášok do pečiva

šunka + syr

1 vajce + strúhanka na obalenie

Postup:

V mise zmiešame múku s práškom do pečiva, pridáme vajce, olej a štipku soli. Vypracujeme cesto, rozvaľkáme ho na tenký plát a nakrájame na obdĺžniky.

Na každý obdĺžnik dáme plátok šunky, plátok syra a zrolujeme. V mise rozšľaháme vajce, každú rolku obalíme vo vajci a následne v strúhanke.

Pripravené rolky smažíme na panvici s olejom do zlatistej farby.

Dobrú chuť!

Chrumkavé bagetky s kozím syrom, medom a orechmi

Ingrediencie:

bageta

150g čerstvý kozí syr

50g vlašské orechy

3pl med

2pl olivový olej

soľ, korenie podľa chuti

tymián (voliteľné)

Postup:

Bagetu nakrájame na kolieska(hrúbka 1cm), poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme olivovým olejom(pokvapkáme) a dáme piecť. Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 7 - 9 minút do zlatista.

Kozí syr zmiešame s lyžicou medu, pridáme štipku soli, korenie. Na dochutenie môžeme pridať čerstvý tymián.

Upečené bagetky necháme mierne vychladnúť, bohato potrieme syrom, posypeme nasekanými vlašskými orechmi a pokvapkáme medom.

Dobrú chuť

špenátové trojuholníky s Feta syrom

Ingrediencie:

3 pláty filo cesta

250g syr Feta

2 hrste baby špenát

1 vajce

125ml mlieko

125ml olej

2pl voda

1čl soľ

mak/semienka na posypanie

vaječný žĺtok na potretie

Postup:

V miske si metličkou zmiešame vajce, vodu, olej, mlieko a soľ.

Rozvaľkáme plát filo cesta, nalejeme trochu pripravenej zmesi a rovnomerne rozotrieme. Na zmesou potretý plát položíme ďalší a opäť nalejeme trochu pripravenej zmesi, rovnomerne rozotrieme a opakujeme aj pri treťom pláte, celkovo budú 3 vrstvy cesta na sebe.

Špenát zmiešame so syrom Feta, navrstvíme na pripravené pláty, zvinieme do rolky a nakrájame na trojuholníky.

Pripravené trojuholníky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme rozšľahaným žĺtkom, posypeme makom/semienkami a dáme piecť. Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 15 minút.

Dobrú chuť!

Chrumkavé plnené bagety

Ingrediencie:

1 - 2 biele bagety(alebo sendvič)

100g saláma/klobása

2 veľké zemiaky

1 vajce

olej

soľ

môžeme dochutiť pažítkou, petržlenovou vňaťou, kôprom, bylinky podľa chuti

Postup:

Zemiaky si ošúpeme a nastrúhame na strúhadle. Klobásu, salámu alebo čo sa rohodnete použiť si nastrúhajte alebo nakrájajte na tenké pásiky. Pridáme nasekaný kôpor, trochu soli, vajce a dobre zmiešame.

Na pokrájané sendviče/bagety si lyžicou naložíte pripravenú zmes a trošku pritlačte aby sa to prichytilo na sendvič.

Zahrejeme si panvicu potretú olejom a po rozohriatí na ňu naukladáme sendviče opakom – to znamená naplnenou stranou na panvicu.

Opečieme do zlatista a potom obrátime a ešte chvíľku opečieme kým sendvič nezhnedne. Výborne chutia aj teplé aj po vychladnutí.

Dobrú chuť!

MINI párky v župane

Ingrediencie:

2 lístkové cesta

2 balenia mini párkov

1 camembert

jarná cibuľka

vajce na potretie

soľ, sezamové semienka

Postup:

Lístkové cesto vyvaľkáme(alebo kúpime vyvaľkáme), vykrojíme kruh a prenesieme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Jarnú cibuľku nakrájame, zo syra zrežeme vrchnú časť, dovnútra dáme nakrájanú jarnú cibuľu, štipku soli, zatvoríme odrezanou vrchnou časťou a položíme na stred kruhu z lístkového cesta.

Vrch prikryjeme druhým lístkovým cestom(tiež v tvare kruhu) , okraje popritláčame, vznikne nám "slniečko". Okraje lístkového cesta narežeme na rovnaké pásiky, do ktorých po jednom zatáčame mini párky.

Nakoniec potrieme lístkové cesto rozšľahaným vajcom a posypeme sezamovými semienkami. Pečieme v rúre na 160 stupňov približne 10 – 15 minút.

Dobrú chuť!

Plnené vajíčka z krabích tyčiniek

Ingrediencie:

1 čerstvá uhorka

250g krabie tyčinky

6 uvarených vajec

3 strúčiky cesnaku

1PL majonéza

soľ, korenie, bylinky podľa chuti

Postup:

Uvarené vajcia si prekrojíme na 2 polovice a vyberieme žĺtky.

Krabie tyčinky a čerstvú uhorku si nakrájame nadrobno, pridáme pretlačený cesnak, žĺtky, majonézu, soľ, korenie podľa chuti a všetko dohromady premiešame.

Nakrájané polovice vajíčok naplníme pripravenou zmesou a môžeme podávať.

Dobrú chuť!

pizza toasty

Ingrediencie:

toastový chlieb

200g šunka

200g strúhaný syr

1/2 hrnčeka kyslá smotana

1čl korenie na pizzu

kečup/paradajková drť

Postup:

Šunku nakrájame na pásiky/malé kocky, pridáme strúhaný syr, smotanu, korenie a dobre premiešame.

Toastový chlieb poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, navrstvíme zmes(na toasty môžeme natrieť kečup/drť) a dáme piecť.

Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 10-15 minút.

Dobrú chuť!

Avokádové GUACAMOLE

Ingrediencie:

2ks avokádo

5ks cherry paradajky

1ks cibuľa šalotka

1ks chilli paprička

1 strúčik cesnak

2pl šťava z citróna

1čl sušený koriander

soľ

Postup:

Avokádo očistíme a roztlačíme vidličkou. Šalotku, chilli papričku nakrájame nadrobno, cherry paradajky nakrájame na malé kúsky.

K avokádu pridáme nakrájanú zeleninu, pridáme pretlačený cesnak, citrónovú šťavu, koriander, soľ a zmiešame.

Natrieme na hrianky alebo iné pečivo a máme hotovo!

Dobrú chuť

Tortilla s cesnakovo-syrovou plnkou

Ingrediencie:

1 - 2ks tortilla

200g tvrdý syr

50g biely jogurt/kyslá smotana

3 vajcia

3 strúčiky cesnaku

bylinky podľa chuti

Postup:

Vajcia uvaríme, vychladnuté nastrúhame na hrubom strúhadle, nastrúhame tvrdý syr, pridáme pretlačený cesnak.

Nakoniec pridáme nasekané bylinky – môžeme použiť kôpor, petržlenovú vňať alebo jarnú cibuľku a zmiešame všetko dohromady spolu s jogurtom alebo smotanou.

Zmes natrieme na tortillu a zrolujeme. Hotovú tortillu zabalíme do potravinovej fólie a necháme v chladničke približne 1 hodinu. Po hodine môžeme vybrať z chladničky a nakrájať.

Dobrú chuť!

Lahodná tvarohová pomazánka s pečenou tekvicou a fetou

Ingrediencie:

Maslová tekvica + olivový olej

Pečivo (bageta)

1 hrudkovitý tvaroh

2 uvarené vajcia

40g maslo

1pl majonéza

soľ podľa chuti

feta syr na posypanie

Postup:

Tekvicu si očistíme, olúpeme, vydlabeme vnútro a nakrájame na pásiky. Plech vystelieme papierom na pečenie, poukladáme nakrájanú tekvicu a pokvapkáme olivovým olejom. Keď je tekvica polomäkká, prepneme rúru na gril a necháme dopiecť, aby chytila zvrchu trochu farbu.

V mise si zmiešame tvaroh, uvarené nastrúhané vajcia, Ďalej pridáme zmäknuté maslo, majonézu, soľ a všetko dobre zmiešame.

Chlieb alebo bagetu nakrájame, navrstvíme tvarohovú pomazánku, pridáme plátok pečenej tekvice a posypeme feta syrom. Môžeme ozdobiť bylinkami, korením podľa seba a máme hotovo!

Dobrú chuť!