Pochúťka na obe či večeru „palacinky plnené ricottou a údeným lososom“

RECEPT

Pochúťka na obe či večeru "palacinky plnené ricottou a údeným lososom"
INGREDIENCIE

  • 150g polohrubá múka

  • 2 vajcia

  • 500ml kefír

  • 100ml mlieko

  • 1/2ČL sóda

  • 3ČL cukor

  • štipka soli

  • olej

INGREDIENCIE plnka

  • 300g ricotta

  • 200g údený losos

  • 1 čerstvá uhorka

  • čerstvý kôpor

POSTUP

  • V mise si metličkou vyšľaháme vajcia s cukrom a štipkou soli. Pridáme preosiatu múku, kefír a sódu a dobre zmiešame. Nakoniec prilejeme mlieko a rozmixujeme do hladka. Cesto necháme pri izbovej teplote odpočívať 20 minút.

  • Na panvici s olejom si opečieme palacinky do ztalista z oboch strán.

  • Pripravíme si plnku. Údeného lososa a čerstvú uhorku si nakrájame. Pridáme ricottu, nasekaný kôpor a všetko zmiešame.

  • Palacinky naplníme pripravenou plnkou, zatočíme, prekrojíme a máme hotovo.

  • Dobrú chuť!

Zdieľajte tento recept so svojimi priaťelmi!