Raz-dva pripravený nepečený „banánovo-smotanový dezert s mandľovými lupienkami“, vhodný na každú príležitosť!

250g  sušienky (bebe alebo iné)

1l nmlieko

1 vajce

250g maslo

1 hrnček polohrubá múka

3/4 hrnčeka kryštálový cukor

1bal. vanilkový puding

1 vanilínový cukor

1,5pl škrob

3-4pl karamelové salko

4 banány

300ml smotana na šľahanie

250g mascarpone

1bal. vanilínový cukor

2-3pl práškový cukor

100g mandľové lupienky na  ozdobu

1. krém - do misy nalejeme 400ml mlieka, pridáme vajce, múku, škrob, pudingový prášok a prešľaháme mixérom. Zvyšné mlieko dáme do hrnca, pridáme maslo izbovej teploty, cukor, vanilínový cukor a za občasného miešania privedieme k varu, potom prilejeme pudingovo-múčnu zmes a uvaríme hustý krém. Zakryjeme ho potravinovou fóliou a necháme úplne vychladnúť.

Hlboký plech(25x35) vystelieme papierom na pečenie, na dno poukladáme sušienky, na ne navrstvíme pudingový krém, uhladíme a poukladáme ďalšiu vrstvu sušienok. Na sušienky rozotrieme karamelové salko a poukladáme banány nakrájané na kolieska.

2. krém - smotanu vyšľaháme s cukrom a vanilkou, pridáme mascarpone a hotový krém natrieme na vrstvu banánov. Vrch posypeme mandľovými lupienkami a odložíme aspoň na 2-3h do chladničky.

Dobrú chuť