Krehký koláč so šťavnatou višňovou plnkou! Výborný koláčik, ktorý zmizne zo stola behom chvíle!

2 vajcia

450g hladká múka

250g maslo

120g práškový cukor

1 vanilínový cukor

1/2bal. prášok do pečiva

1pl kyslá smotana

1/4čl soľ

800ml šťava z višňového kompótu

5pl kryštálový cukor

1 vanilínový cukor

2bal. vanilkový puding

700g višne bez kôstok

Krém - zo šťavy, cukru, vanilky a pudingových práškov si uvaríme krém, vmiešame do neho višne a necháme vychladnúť.

Cesto - zo surovín si rukami vypracujeme mäkké cesto, zabalíme do potravinovej fólie a odložíme na 20 minút do chladničky.

Cesto vyberieme z chladničky, rozdelíme na 2 časti, prvú časť cesta vyvaľkáme na veľkosť plechu(25x35), navrstvíme višňovú plnku a prikryjeme druhou polovicou vyvaľkaného cesta. Vrch koláča husto popicháme vidličkou a dáme piecť.

Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 35-40 minút. Po upečení necháme vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.

Dobrú chuť