Elegantný „Guinnessov koláč“!

Recept na chutný, lahodný koláčik z čierneho piva!

RECEPT

Elegantný „Guinnessov koláč“!

Recept na chutný, lahodný koláčik z čierneho piva!

INGREDIENCIE cesto

  • 250g hladká múka

  • 250ml pivo Guinness

  • 250g práškový cukor

  • 250g maslo

  • 140ml kyslá smotana

  • 75g kakao

  • 2 vajcia

  • 1 vanilínový cukor

  • 1čl sóda bikarbóna

INGREDIENCIE poleva

  • 250g smotanový syr

  • 150g práškový cukor

  • 80g maslo

  • 1 vanilínový cukor

POSTUP

  • Do hrnca nalejeme pivo, pridáme maslo a zahrievame, kým sa rozpustí. Po rozpustení odstavíme zo sporáka, pridáme preosiaty práškový cukor, kakao, vanilku, premiešame a necháme vychladnúť. Do vychladnutej zmesi pridáme kyslú smotanu a vajcia.

  • V mise si zmiešame preosiatu múku, prášok do pečiva a sódu bikarbónu. Pridáme k pivovej zmesi a premiešame.

  • Tortovú formu vystelieme papierom na pečenie a navrstvíme pripravené cesto. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 170 stupňov približne 45 minút. Po upečení necháme vychladnúť.

  • Na polevu si vyšľaháme maslo s cukrom a vanilkou. Pridáme mascarpone a vyšľaháme krém. Pripravený krém rovnomerne natrieme na upečený koláč a máme hotovo!

  • Dobrú chuť

Zdieľajte tento recept so svojimi priaťelmi!