Chrumkavé lístkové vankúšiky s parížskym krémom, to je jedinečný dezert „Miguelitos“! Jednoduchý, no výborný dezert, ktorý sa hodí na akúkoľvek príležitosť!

400g lístkové cesto

mlieko na potretie

500ml smotana na šľahanie

200g tmavá čokoláda

Krém je lepšie si pripraviť deň vopred. Smotanu zohrejeme, do horúcej pridáme nalámanú čokoládu a miešame, kým sa rozpustí a surovina sa spoja. Zmes prikryjeme potravinovou fóliou, necháme vychladnúť a odložíme do chladničky aspoň na 12 hodín.

Lístkové cesto rozvaľkáme na hrúbku približne 3mm, narežeme na rovnaké štvorce a preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vrch potrieme mliekom a dáme piecť. Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 30 minút. Po upečení necháme vychladnúť.

Vychladenú čokoládovo-smotanovú zmes vyšľaháme na šľahačku.

Vychladnuté lístkové štvorce rozrežeme(vodorovne) na dva pláty, cukrárskym vreckom nanesieme krém a spojíme. Hotové posypeme práškovým cukrom.

Dobrú chuť