Lahodný, jemný, jogurtový zákusok s jahodovým želé

50g hladká múka

60g kryštálový cukor

10g kakao

3 vajcia

2PL vlažná voda

1/2čl prášok do pečiva

štipka soli

750g hustý biely jogurt

100ml vlažná voda

2 bal. vanilínový cukor

1bal. želatínový stužovač

Jahodový kompót (200ml šťava z kompótu)

1/2bal. tortové želé

2čl cukor krupica

Žĺtky vyšľaháme s cukrom, postupne pridáme vodu. Ďalej pridáme kakao, štipku soli a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Bielky vyšľaháme a postupne ich vmiešame k pripravenému cestu.

Plech (26*34) vystelieme papierom na pečenie a vylejeme pripravené cesto. Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 15 minút. Upečené cesto necháme vychladnúť a potom ho rozrežeme na 2 časti.

Pripravíme si plnku. Želatínový stužovať pripravíme podľa návodu, postupne k nemu pridávame jogurt zmiešaný s vanilkovým cukrom.

Na jednu polovicu upečeného vychladnutého cesta natrieme rovnomerne plnku, zarovnáme a priložíme druhou polovicou cesta.

Jahodovú šťavu zohrejeme, tortové želé zmiešame s cukrom a vysypeme do zohriatej šťavy, miešame do rozpustenia a pred privedením k varu odstavíme z ohňa. Pripravené želé necháme trochu vychladnúť. Na vrch poukladáme jahody z kompótu, polejeme pripraveným vlažným želé a necháme stuhnúť.

Dobrú chuť!