Raz-dva pripravený, chutný „kakaový koláč so sladkou snehovou perinkou“!

Nenáročný koláčik, ideálny keď nemáme čas tráviť hodiny pri pečení!

RECEPT

Raz-dva pripravený, chutný "kakaový koláč so sladkou snehovou perinkou"!

Nenáročný koláčik, ideálny keď nemáme čas tráviť hodiny pri pečení!

INGREDIENCIE cesto

  • 5 žĺtkov

  • 200g polohrubá múka

  • 150g maslo

  • 130g kryštálový cukor

  • 120ml mlieko

  • 8g prášok do pečiva

  • 3PL kakao

  • 1,5čl vanilkový extrakt

  • štipka soli

INGREDIENCIE bielková vrstva

  • 5 bielkov

  • 150g kryštálový cukor

  • 8g vanilínový cukor

POSTUP

  • Mixérom vyšľaháme maslo s cukrom, po jednom pridáme žĺtky, po každom prešľaháme, pridáme kakao. V malej miske si zmiešame múku so štipkou soli a práškom do pečiva a striedavo za stáleho mixovanie pridávame k žĺtkovej zmesi mlieko a sypké suroviny.

  • Formu (30x22) vystelieme papierom na pečenie, navrstvíme cesto, zarovnáme a dáme piecť. Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 20 minút.

  • Vrstva z bielkov - bielky vyšľaháme s cukrom a vanilkou na tuhý sneh. Koláč vyberieme z rúry a na horúci rovnomerne rozotrieme sneh z bielkov, uhladíme a pečieme ďalej pri teplote 160 stupňov ešte 12 - 14 minút.

  • Na vrch koláča nastrúhame čokoládu.

  • Dobrú chuť!

Zdieľajte tento recept so svojimi priaťelmi!

zdroj: youtube.com/@MarianasBaking