Jemný zákusok, ktorým určite ulahodíte „pudingovo-smotanové rezy“ Vynikajúci koláč, ktorým nepohrdneme!

400g hladká múka

200g maslo

150g práškový cukor

1 vajce

2-3pl mlieko

štipka soli

600ml kyslá smotana

500ml mlieko

1 vanilkový puding + 1 smotanový puding

150g kryštálový cukor

šťava a kôra z citróna (nemusí byť)

Múku preosejeme, pridáme na kocky nakrájané maslo, cukor, vajce, štipku soli a podľa potreby trochu mlieka. Rukami vypracujeme hladké cesto. Hotové cesto zabalíme do potravinovej fólie a odložíme na 30min do chladničky.

Z mlieka, cukru a pudingových práškov si uvaríme hustý puding. Necháme vychladnúť. Do vychladnutého vmiešame kyslú smotanu, šťavu a kôru z citróna.

Cesto vyberieme z chladničky, rozdelíme na 2 časti a vyvaľkáme na veľkosť plechu(20x30). Plech vymastíme, vysypeme múkou a na plech prenesieme vyvaľkané cesto. Na cesto rozotrieme pripravený krém, prikryjeme druhou polovicou vyvaľkaného cesta a dáme piecť.

Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 30 minút. Po upečení necháme vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.

Dobrú chuť!