Jednoduchý, vláčny koláčik s lahodným pudingovo-kokosovým krémom, ktorým určite nik nepohrdne!

RECEPT

Jednoduchý, vláčny koláčik s lahodným pudingovo-kokosovým krémom, ktorým určite nik nepohrdne!

INGREDIENCIE cesto

  • 250g hladká múka

  • 150g kryštálový cukor

  • 100ml perlivá voda

  • 100ml olej

  • 4 vajcia

  • 1 vanilínový cukor

  • 1čl prášok do pečiva

  • 100ml mlieko (na poliatie)

INGREDIENCIE krém

  • 700ml mlieko

  • 100g biela čokoláda

  • 100g maslo

  • 60g strúhaný kokos

  • 5PL kryštálový cukor

  • 2 vanilkové pudingy

  • 1 vanilínový cukor

  • tmavá čokoláda na ozdobu

POSTUP

  • Vajcia s cukrom a vanilkou si vyšľaháme do peny. Pridáme olej, perlivú vodu a nakoniec preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva.

  • Pripravené cesto si nalejeme do hlbokého plechu(30x20) vystlaného papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov približne 20-25minút. Upečený korpus polejeme mliekom.

  • Na krém si z mlieka, cukru, vanilky a pudingových práškov uvaríme hustý puding. Do horúceho pridáme bielu čokoládu a zmiešame, aby sa rozpustila. Krém prikryjeme potravinovou fóliou a necháme vychladnúť.

  • Maslo si vyšľaháme a po častiach k nemu zašľaháme vychladnutý pudingový krém. Nakoniec pridáme strúhaný kokos a zmiešame.

  • Pripravený krém rovnomerne natrieme na cesto a posypeme strúhanou čokoládou. Necháme dobre vychladiť.

  • Dobrú chuť!

Zdieľajte tento recept so svojimi priaťelmi!