Sladká dobrota, ktorá stojí za to zhrešiť „malinové rezy“!

Lahodný zákusok, ktorým nik nepohrdne!

RECEPT

Sladká dobrota, ktorá stojí za to zhrešiť "malinové rezy"!

Lahodný zákusok, ktorým nik nepohrdne!

INGREDIENCIE cesto

  • 3 vajcia

  • 3pl kryštálový cukor

  • 3pl olej

  • 3pl hladká múka

  • 1pl kakao

  • 1čl prášok do pečiva

INGREDIENCIE krém

  • 250ml smotana na šľahanie

  • 200g maliny (čerstvé alebo mrazené)

  • 200g kyslá smotana

  • 100g biela čokoláda

  • 2 plátky želatína

  • 2pl kryštálový cukor

  • 1 vanilínový cukor

INGREDIENCIE želé

  • 200g mrazené maliny

  • 1ks plátková želatína

  • 1pl kryštálový cukor

POSTUP

  • Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny, pridáme olej premiešame. K zmesi preosejeme múku, kakao a prášok do pečiva, zmiešame. Cesto uhladíme do plechu/formy(22x22) a dáme piecť. Pečieme pri teplote 170 stupňov približne 15 minút, po upečení necháme vychladnúť.

  • Krém - želatínu dáme do vody napučať. Maliny, cukor a vanilku dáme do variť do hrnca, po zovretí zmes odstavíme a do teplej primiešame vyžmýkanú želatínu. Bielu čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli, necháme mierne vychladnúť. Smotanu vyšľaháme, primiešame k nej kyslú smotanu, vlažnú čokoládu a nakoniec vychladnuté malinové pyré. Všetko dobre premiešame.

  • Na vychladnutý korpus natrieme malinový krém, zarovnáme a dáme na hodinu stuhnúť do chladničky.

  • Maliny s cukrom rozvaríme, prepasírujeme cez sitko a ešte do teplej zmesi pridáme napučanú želatínu, miešame kým sa rozpustí. Necháme mierne vychladnúť a rozotrieme na vrch koláča.

  • Dobrú chuť

Zdieľajte tento recept so svojimi priaťelmi!