Voňavé škoricové koláčiky, ideálne sladké raňajky so šálkou kávy či teplým mliekom!

700g hladká múka

500ml mlieko

100g maslo

100g kryštálový cukor

1 kocka droždie

štipka soli

100g maslo

4PL práškový cukor

4ČL mletá škorica

2ks škoricový cukor

Mlieko zohrejeme s 1PL cukru, pridáme droždie a necháme kvások pracovať.

V nádobe si zmiešame múku, soľ a zvyšok cukru.

Pridáme hotový kvások a rozpustené maslo izbovej teploty. Vypracujeme si cesto, prikryjeme a necháme 30 - 40 minút kysnúť.

Medzitým si pripravíme plnku. Zmiešame mäkké maslo s ostatnými surovinami na plnku.

Pripravené cesto si rozdelíme na 2 polovice. Na pomúčenej doske cesto rozvaľkáme, potrieme polovicou pripravenej plnky a zavinieme do rolády.

To isté urobíme aj s druhou polovicou cesta. Rolády nakrájame na kolieska. Nakrájané kolieska poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Potrieme ich mliekom izbovej teploty a pečieme pri teplote 200 stupňov približne 15 - 20 minút.

Dobrú chuť!