Raz-dva pripravená, jednoduchá a veľmi chutná „pórová polievka s mascarpone“

1 mascarpone

1ks pór

1ks cibuľa

1,5l zeleninový vývar

olej

soľ, korenie

Cibuľu spolu s pórom si nakrájame nadrobno, môžeme si pár koliesok póru nechať na ozdobenie.

V hrnci si na oleji opražíme cibuľu, pridáme pór a restujeme pár minút.

Potom pridáme 1,5l zeleninového vývaru, soľ, ak chcete trochu korenia a varíme 15 minút.

Po uvarení rozmixujeme všetko ponorným mixérom, pridáme mascarpone a opäť rozmixujeme.

Necháme polievku zovrieť a máme hotovo.

Nalejeme do misiek, ozdobíme pórom a môžeme podávať.

Dobrú chuť!