Jedna z našich obľúbených polievok, ktorá rozvonia celý dom „KULAJDA“!

RECEPT

Jedna z našich obľúbených polievok, ktorá rozvonia celý dom "KULAJDA"!

INGREDIENCIE

  • 3 hrste čerstvých alebo sušených húb

  • 1 cibuľa

  • 2pl maslo

  • 4 stredné zemiaky

  • 600ml vývaru

  • hrsť kôpru

  • dochutenie: soľ, 4 guličky čierne korenie, 2 guličky nové korenie, štipka rasce, bobkový list, ocot, kryštálový cukor

  • Zátrepka - 250ml šľahačkovej smotany + 200ml teplá voda + 1pl hladká múka

POSTUP

  • Sušené huby namočíme na 30 minút do vlažnej vody. Pred použitím ich scedíme(vody vytlačíme).

  • Na masle si opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita. Pridáme huby, zalejeme vývarom a necháme dusiť asi 15 minút.

  • Potom pridáme nakrájané zemiaky, korenie, bobkový list, soľ a povaríme, kým zemiaky zmäknú.

  • Zátrepka - metličkou dobre vymiešame smotanu, vodu a hladkú múku, zmes prilejeme do hrnca a varíme ešte 5-7 minút. Nakoniec pridáme nakrájaný kôpor, premiešame a dochutíme cukrom a octom.

  • Dobrú chuť

Zdieľajte tento recept so svojimi priaťelmi!