Chutné a zdravé cuketové placky vhodné na raňajky alebo ľahkú večeru.

Jednoduché, rýchle, chutné!

RECEPT

Chutné a zdravé cuketové placky vhodné na raňajky alebo ľahkú večeru.

Jednoduché, rýchle, chutné!

INGREDIENCIE

  • 300g cuketa

  • 1 vajce

  • 70g tvrdý syr

  • 40g hladkej múky

  • Soľ

  • Korenie

  • Petržlenová vňať

  • kôpor, bylinky podľa chuti

  • Olej na potretie panvice

POSTUP

  • Cuketu si olúpeme a odstránime z nej jadierka. Cuketu aj tvrdý syr nastrúhame na strúhadle a premiešame. Ak je cuketa príliš šťavnatá, treba ju trochu zbaviť šťavy cez sitko.

  • Ďalej pridáme trochu soli, korenie, nasekanú petržlenovú vňať s kôprom a všetko premiešame. Pridáme vajíčko a nakoniec pridáme hladkú múku.

  • Cesto by malo byť hustejšie ako keď robíte palacinky ale záleží to aj od cukety. Ak sa Vám zdá príliš riedke, pridajte ešte trochu múky.

  • Panvicu si potrieme olejom a dáme ju zohriať. Po rozohriatí si urobíme pomocou lyžice na panvicu urobíme malé placky a smažíme z každej strany 2 minúty.

  • Potom panvicu prikryjeme pokrievkou a necháme opekať ešte cca 5-10 minút podľa potreby, aby sa suroviny dobre prepiekli.

  • Keď máme hotovo, môžeme podávať. Ak by sa placky zdali príliš mastné, dajte ich najskôr na papierové utierky aby vsali mastnotu. Podávame s čerstvou zeleninou, cesnakovým dresingom alebo kyslou smotanou.

  • Dobrú chuť

Zdieľajte tento recept so svojimi priaťelmi!