Výborné raňajky či večera „avokádová nátierka so strateným vajíčkom“!

RECEPT

Výborné raňajky či večera "avokádová nátierka so strateným vajíčkom"!

INGREDIENCIE

  • vajcia (podľa počtu chlebov)

  • 1 avokádo

  • 2pl maslo

  • 1 jarná cibuľka

  • 1 paradajka

  • 1 strúčik cesnaku

  • 1 chilli paprička

  • soľ, korenie

POSTUP

  • Maslo vymiešame s vydlabanou dužinou z avokáda, pridáme nadrobno nakrájanú jarnú cibuľku, paradajku, chilli papričku, pretlačený cesnak, soľ, korenie a zmiešame.

  • Stratené vajce - vo väčšom hrnci dáme variť vodu. Do vriacej vody dáme PL octu a pomocou varechy krúživými pohybmi urobíme vodný vír. Vajce rozklepneme do malej misky a potom ho opatrne vlejeme doprostriedka víru. Keď vajce vložíte do silného víru, bielok sa môže rozutekať po hrnci, preto je lepšie keď je vír slabší. Vajce varte 3 minúty. Ak počas varenia bielka rozutekávajú, vareškou ich posuňte tam, kde majú byť.

  • Pečivo natrieme avokádovou nátierkou a na vrch pridáme stratené vajíčko.

  • Dobrú chuť

Zdieľajte tento recept so svojimi priaťelmi!