Tip na skvelé raňajky, na ktorých si pochutí celá rodina „avokádová nátierka so strateným vajíčkom“!

RECEPT

Tip na skvelé raňajky, na ktorých si pochutí celá rodina "avokádová nátierka so strateným vajíčkom"!

INGREDIENCIE

  • vajcia (podľa počtu chlebov)

  • 1 avokádo

  • 2pl maslo

  • 1 jarná cibuľka

  • 1 paradajka

  • 1 strúčik cesnaku

  • 1 chilli paprička

  • soľ, korenie

POSTUP

  • Maslo vymiešame s vydlabanou dužinou z avokáda, pridáme nadrobno nakrájanú jarnú cibuľku, paradajku, chilli papričku, pretlačený cesnak, soľ, korenie a zmiešame.

  • Stratené vajce - vo väčšom hrnci dáme variť vodu. Do vriacej vody dáme PL octu a pomocou varechy krúživými pohybmi urobíme vodný vír. Vajce rozklepneme do malej misky a potom ho opatrne vlejeme doprostriedka víru. Keď vajce vložíte do silného víru, bielok sa môže rozutekať po hrnci, preto je lepšie keď je vír slabší. Vajce varte 3 minúty. Ak počas varenia bielka rozutekávajú, vareškou ich posuňte tam, kde majú byť.

  • Pečivo natrieme avokádovou nátierkou a na vrch pridáme stratené vajíčko.

  • Dobrú chuť

Zdieľajte tento recept so svojimi priaťelmi!