Tip na chutný obed „kapustové fašírky“! Zloženie je jednoduché, príprava rýchla a výsledok výborný!

Ovsené vločky – 100 g

Kapusta – 400 g

Huby (surové alebo mrazené) – 400 g

Cibuľa – 1 ks

Cesnak – 1 strúčik

Soľ – 1 lyžička

Sladká mletá paprika – 1 lyžička

Čierne korenie – podľa chuti

Olej

Strúhanka

Ovsené vločky zalejeme vriacou vodou a necháme 10 minút lúhovať.

Na panvici na oleji speníme nakrájanú cibuľu, potom k nej pridáme nastrúhanú kapustu. Hotová hmota by sa mala ochladiť na izbovú teplotu.

Huby nakrájame nadrobno a smažíme, kým sa tekutina neodparí. Na samom konci pridajte trochu soli a korenia.

Teraz v miske zmiešajte kapustu, huby, ovsené vločky, strúhaný cesnak, sladkú papriku, soľ a mleté ​​čierne korenie. Hmotu miesime, kým nie je úplne homogénna.

Potom mokrými rukami vytvarujeme fašírky a z oboch strán ich obalíme v strúhanke.

Fašírky opečieme na oleji dozlatista na strednom ohni 5 minút z jednej strany. Po prevrátení opekáme 2 minúty, potom prikryjeme pokrievkou a smažíme ďalšie 3 minúty. Pri tomto spôsobe vyprážania budú kotlety dobre pripravené.

Môžeme podávať s čerstvou zeleninou, ryžou, krúpkami, zemiakmi alebo omáčkou!

Dobrú chuť!