Vynikajúci zákusok „karamelové rezy so šľahačkou“, ktorý ocenia aj nároční! Lahodný dezert, ktorý stojí za vyskúšanie!

6 vajec

120g práškový cukor

120g polohrubá múka

2pl kakao

3pl nescafé káva + 8pl horúca voda

2pl olej

1bal. prášok do pečiva

500ml mlieko

2ks karamelový puding

3pl krupicový cukor

2pl nescafé káva

2pl rum

200g maslo

3pl práškový cukor

200g kyslá smotana (16%)

2ks smotana na šľahanie 40%

60g čokoláda na varenie

Horúcu vodu zmiešame s 3pl nescafé kávy. Vajcia s cukrom a horúcou kávou vyšľaháme. Múku, kakao, prášok do pečiva preosejeme a po častiach striedavo s olejom pridávame do vaječnej zmesi.

Hlbší plech (35x25) vystelieme papierom na pečenie, navrstvíme cesto a dáme piecť. Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 15 minút, necháme vychladnúť.

Z mlieka, krupicového cukru a pudingových práškov uvaríme puding, odstavíme a necháme vychladnúť. Maslo s práškovým cukrom a nescafé kávou vyšľaháme do peny, po častiach k nemu zašľaháme vychladnutý puding a kyslú smotanu. Krém šľaháme do hladka.

Na upečený, vychladnutý korpus natrieme pripravený krém, zarovnáme. Smotanu na šľahanie vyšľaháme a natrieme na pudingový krém. Koniec ozdobíme rozpustenou alebo nastrúhanou čokoládou.

Dobrú chuť!