Vynikajúci dezert, ktorý Vás očarí nielen chuťovo, ale aj na pohľad „KOKOSOVÁ VLOČKA“!
Lahodný koláčik vhodný na každú príležitosť!

RECEPT

Vynikajúci dezert, ktorý Vás očarí nielen chuťovo, ale aj na pohľad "KOKOSOVÁ VLOČKA"!
Lahodný koláčik vhodný na každú príležitosť!
INGREDIENCIE na cesto

  • 6 žĺtok

  • 150g hladká múka

  • 100g kryštálový cukor

  • 10PL voda

  • 1 bal. vanilínový cukor

  • 1 bal. prášok do pečiva

  • štipka soli

INGREDIENCIE na krém

  • 400ml mlieko

  • 100g kryštálový cukor

  • 100g strúhaný kokos

  • 2PL škrob

  • 1čl rumová aróma

  • 250g maslo izbovej teploty

INGREDIENCIE na snehové pusinky

  • 6 bielkov

  • 150g práškový cukor

  • strúhaný kokos, biela čokoláda na ozdobu

POSTUP

  • Mixérom zmiešame žĺtky s cukrom a vanilkou. Pridáme vodu a premiešame. Nakoniec primiešame preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a štipku soli.

  • Menší plech vystelieme papierom na pečenie, navrstvíme cesto , zarovnáme a dáme piecť. Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 20 - 25 minút. Po upečení necháme vychladnúť.

  • Do hrnca nalejeme mlieko, pridáme cukor, škrob, kokos, rumovú arómu a za stáleho miešania uvaríme hustý krém. Odstavíme z ohňa, postupne primiešame maslo a necháme vychladnúť.

  • Pripravíme si snehové pusinky. Z bielok a cukru si nad parou vyšľaháme tuhý lesklý sneh.

  • Na upečené cesto rovnomerne natrieme kokosový krém, navrstvíme nad parou vyšľahaný sneh a zarovnáme. Nakoniec posypeme strúhaným kokosom a bielou čokoládou.

  • Dobrú chuť!

Zdieľajte tento recept so svojimi priaťelmi!