Výborný koláčik, na ktorom si vždy pochutí celá rodina „Dunajské vlny s čerešňami“!

1 čerešňový kompót

4 vajcia

360g polohrubá múka

175g kryštálový cukor

175ml teplé mlieko

175ml olej

1 vanilínový cukor

1pl mlieko(na rozmiešanie kakaa)

1pl kakao

2čl prášok do pečiva

štipka soli

400ml šťava z kompótu

3pl kryštálový cukor

1 vanilkový puding

200g maslo

250g čokoláda

2pl olej

Cesto - vajcia s cukrom a vanilínovým cukrom vyšľaháme do peny. Postupne prilievame olej a teplé mlieko. Nakoniec k zmesi preosejeme múku zmiešanú s práškom do pečiva a štipku soli.

Plech(20x30) vystelieme papierom na pečenie, navrstvíme na plech 2/3 pripraveného cesta. Do zvyšného cesta pridáme kakao rozmiešané v mlieku, premiešame a kakaové cesto natrieme na biele cesto. Poukladáme čerešne.

Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 30 minút. Po upečení necháme vychladnúť.

Krém - z čerešňovej šťavy, cukru a pudingového prášku uvaríme hustý krém, prikryjeme potravinovou fóliou a necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme do peny a po častiach k nemu zašľaháme vychladnutý krém. Hotový krém rozotrieme na upečený vychladnutý koláč.

Vo vodnom kúpeli si rozpustíme čokoládu s trochou oleja, polejeme vrch koláča a necháme stuhnúť.

Dobrú chuť!