Kakaová piškóta, jemný kokosový krém, to sú „ESKIMO REZY“

RECEPT

Kakaová piškóta, jemný kokosový krém, to sú "ESKIMO REZY"

INGREDIENCIE cesto

  • 2 vajcia

  • 2 hrnčeky hladká múka

  • 1 hrnček kryštálový cukor

  • 1 hrnček mlieka

  • 1/2 hrnčeka olej

  • 1bal. vanilínový cukor

  • 1bal. prášok do pečiva

  • 2pl kakao

INGREDIENCIE krém

  • 500ml mlieko

  • 2bal. kokosový puding

  • 250g maslo

  • 200g kyslá smotana

  • 100g práškový cukor

  • kokos na ozdobu (alebo čokoláda)

POSTUP

  • Do misy preosejeme múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva, pridáme vanilínový cukor, premiešame. Vajcia vyšľaháme s mliekom a olejom, postupne k vaječnej zmesi primiešame sypké suroviny.

  • Plech(25x35) vystelieme papierom na pečenie, navrstvíme pripravené cesto a dáme piecť. Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 30 minút. Po upečení necháme vychladnúť.

  • Krém - z mlieka a pudingových práškov si uvaríme puding, necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom do peny, postupne k nemu zašľaháme vychladnutý puding a nakoniec zľahka vmiešame kyslú smotanu.

  • Hotový krém rozotrieme na vychladnutý koláč, posypeme kokosom alebo polejeme čokoládou a odložíme na 3 hodiny do chladničky.

  • Dobrú chuť

Zdieľajte tento recept so svojimi priaťelmi!