Jednoduchý, nenáročný, no chutný „trhaný tvarohový koláč“!

RECEPT

Jednoduchý, nenáročný, no chutný "trhaný tvarohový koláč"!

INGREDIENCIE cesto

  • 450g hladká múka

  • 250g maslo

  • 200g kryštálový cukor

  • 2 vajcia

  • 1 prášok do pečiva

  • 3pl kakao

INGREDIENCIE plnka

  • 5 vajec

  • 750g tvaroh

  • 150g biely jogurt

  • 100g kyslá smotana

  • 75g kryštálový cukor

  • 2bal. vanilkový puding

  • kôra z citróna

  • 1 žĺtok + 4pl smotana na šľahanie

POSTUP

  • V mise vyšľaháme vajcia s cukrom a maslom. Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom a rukami vypracujeme cesto. Zabalíme do potravinovej fólie a odložíme na 30 minút do chladničky.

  • Plnka - v mise zmiešame žĺtky, tvaroh, kyslú smotanu, jogurt a citrónovú kôru. Z bielkov a cukru vyšľaháme túhy sneh a zľahka ho vareškou vmiešame do tvarohovej zmesi.

  • Z odpočinutého cesta oddelíme 2/3, rozvaľkáme a preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Na to rozotrieme pripravenú tvarohovú plnku a na vrch koláča "natrháme" zvyšné kakaové cesto.

  • Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 35 minút. Žĺtok rozšľaháme so smotanou a vylejeme na predpečený koláč, vrátime ho späť do rúry a dopekáme ešte 15 minút. Po upečení necháme vychladnúť a nakrájame.

  • Dobrú chuť

Zdieľajte tento recept so svojimi priaťelmi!