Jednoduchý „hrnčekový koláč s vanilkovým krémom a lahodnou čokoládovou polevou“, ktorý nikdy nesklame! Rýchly, nenáročný a veľmi chutný!

4 vajcia

1 hrnček kryštálového cukru

1 hrnček polohrubá múka

1bal. vanilínový cukor

1/2bal. prášok do pečiva

3pl kakao

2 vajcia

1,5 hrnčeka kryštálový cukor

4pl hladká múka

4pl kukuričný škrob

100g maslo

1bal. vanilínový cukor

400ml smotana na šľahanie

100g mliečna čokoláda

100g horká čokoláda

200ml smotana na šľahanie

Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny, pridáme preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom, premiešame.

Na plech(23x35) vystlaný papierom na pečenie navrstvíme pripravené cesto a dáme piecť. Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 20 minút, po upečení necháme vychladnúť.

Krém - do hrnca nalejeme mlieko, pridáme múku, cukor, škrob, vajcia a metličkou dobre rozmiešame. Za stáleho miešania uvaríme hustý krém. Do horúceho pridáme vanilínový cukor, maslo a prešľaháme tyčovým mixérom. Krém zakryjeme potravinovou fóliou a necháme vychladnúť. Smotanu vyšľaháme a po častiach k nej zašľaháme vychladnutý krém.

Z upečeného korpusu zrežeme vrchnú vrstvu, rozmrvíme a odložíme bokom. Korpus pokvapkáme mliekom, natrieme 2/3 pripraveného krému, na to navrstvíme zmes z odrezku, ktorú sme si dali bokom a rovnomerne rozotrieme zvyšnú krém. Odložíme do chladničky.

Na polevu si zohrejeme v hrnci smotanu(nevaríme), pridáme nalámanú čokoládu, vymiešame do hladka a nalejeme na vrch koláča. Odložíme aspoň na hodinu do chladničky.

Dobrú chuť!