Jeden z našich obľúbených sviatočných koláčikov, ktorý nikdy neomrzí „medovo-orechové rezy“!

500g hladká múka

200g práškový cukor

200g maslo

2 vajcia

2PL med

2čl sóda bikarbóna

2čl mlieko

100ml rum

2PL hladká múka

2PL solamyl

100g kryštálový cukor

2bal. vanilínový cukor

250g maslo

400g nasekané vlašské orechy

100g práškový cukor

150g maslo

3PL med

V mlieku si rozmiešame sódu, pridáme ostatné suroviny okrem rumu a vypracujeme cesto.

Rozdelíme ho na 2 polovice, prvú polovicu vyvaľkáme na papieri na pečenie na tenký plát a upečieme. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov približne 15 minút.

Zatiaľ si pripravíme si orechovú zmes. Všetky suroviny dáme do hrnca a zohrievame, pokým nám vznikne hustá hmota.

Vyvaľkáme druhú polovicu cesta, preložíme na plech, natrieme pripravenú orechovú zmes a dáme piecť. Pečieme 15 minút pri teplote 180 stupňov.

Pripravíme si krém. V mlieku rozmiešame cukor, pridáme múku, škrob a uvaríme hustú kašu. Necháme vychladnúť. Maslo s vanilkou vyšľaháme do peny a po častiach pridávame vychladnutú kašu, dobre vyšľaháme.

Upečený plát bez orechov pokvapkáme rumom, natrieme krém, priložíme druhý plát s orechmi(môžeme ho prekrojiť na polovicu, aby sa ľahšie preniesol). Odložíme do chladničky, najlepšie do ďalšieho dňa.

Dobrú chuť!