Chutný slivkový koláč so snehovou perinkou!

RECEPT

Chutný slivkový koláč so snehovou perinkou!

INGREDIENCIE cesto

  • 3 žĺtky

  • 150ml acidofilné mlieko

  • 120g hladká múka

  • 100g práškový cukor

  • 80g detská krupica

  • 80ml olej

  • 1čl prášok do pečiva

  • 1čl jedlá sóda

  • štipka soli

  • 350g slivky + 3pl kryštálový cukor + 1čl škorica

INGREDIENCIE sneh

  • 3 bielky

  • 120g kryštálový cukor

  • 1čl citrónová šťava

POSTUP

  • Plnka - slivky umyjeme, zbavíme kôstok, posypeme cukrom zmiešaným so škoricou a necháme postáť.

  • Cesto - žĺtky vymiešame s práškovým cukrom, pridáme olej, acidofilné mlieko a premiešame. Nakoniec k zmesi preosejeme múku zmiešanú s práškom do pečiva, pridáme krupicu, sódu, štipku soli a vareškou zmiešame.

  • Formu (23xm) vystelieme papierom na pečenie, navrstvíme cesto, na cesto naukladáme slivky a dáme piecť. Pečieme pri teplote 170 stupňov približne 35 minút.

  • Sneh - bielky vyšľaháme do peny, postupne zašľaháme cukor, kým nám vznikne lesklý tuhý sneh. Pridáme citrónovú šťavu a premiešame.

  • Koláč vyberieme z rúry, navrstvíme sneh z bielkov a vrátime späť. Pečieme ďalej ešte približne 10 minút, kým sa sneh pekne zafarbí. Po upečení necháme vychladnúť.

  • Dobrú chuť!

Zdieľajte tento recept so svojimi priaťelmi!