Chrumkavá oblátka, orechové cesto a karamelový krém – božská chuť tohto koláčika dostane každého „karamelové rezy na oblátke“

RECEPT

Chrumkavá oblátka, orechové cesto a karamelový krém – božská chuť tohto koláčika dostane každého „karamelové rezy na oblátke“
INGREDIENCIE

  • tortové oblátky

  • 250g kryštálový cukor

  • 200g mleté vlašské orechy

  • 6 vajec

  • 5PL strúhanka

  • 1/2 balíka prášku do pečiva

INGREDIENCIE krém

  • 1 uvarené salko(varíme 2h)

  • 125g hera

  • 125g maslo

  • strúhaná čokoláda + nasekané vlašské orechy na ozdobenie

POSTUP

  • Z bielok si vyšľaháme sneh, pridáme cukor a šľaháme do tuhej peny. Pridáme žĺtky, strúhanku, mleté orechy a prášok do pečiva a zmiešame.

  • Okraje plechu si potrieme maslom a na dno plechu naukladáme tortové oblátky tak, aby bolo dno cele zakryté. Ak treba narežeme si oblátky podľa potreby.

  • Na oblátky nalejeme cesto, rovnomerne rozotrieme a dáme piecť, pečieme do zlatista. Po upečení necháme vychladnúť.

  • Maslo s herou vymiešame a po lyžiciach prišľaháme uvarené salko. Hotový krém natrieme na vychladnutý korpus.

  • Na suchej panvici si opražíme nasekané orechy a posypeme koláč a nastrúhame čokoládu.

  • Dobrú chuť!

Zdieľajte tento recept so svojimi priaťelmi!