Vyskúšajte si pripraviť tieto úžasné tekvicové koláčiky z jemnou, krémovou plnkou z javorového sirupu.

Jemná, krémová plnka z javorového sirupu v kombinácii s vláčnym tekvicovým cestom tvorí dokonalú kombináciu!

RECEPT

Vyskúšajte si pripraviť tieto úžasné tekvicové koláčiky z jemnou, krémovou plnkou z javorového sirupu.

Jemná, krémová plnka z javorového sirupu v kombinácii s vláčnym tekvicovým cestom tvorí dokonalú kombináciu!

Navyše je príprava rýchla a pomerne jednoduchá.

INGREDIENCIE na cesto

  • 850g tekvicového pyré (chladené)

  • 3 šálky hladkej múky

  • 2 šálky kryštálového cukru

  • 2 vajcia

     

  • 1 šálka rastlinného oleja

     

  • 1 vanilínový cukor

     

  • 2ČL škorice

     

  • 1ČL tekvicového korenia

     

  • 1ČL sódy

     

  • 1/2ČL prášku do pečiva

     

     

  • 1/2ČL soli

     

     

  • 1/2ČL mletého muškátového orecha

     

     

INGREDIENCIE na plnku

  • 3 šálky práškového cukru

  • 250g smotanového syra/mascarpone

  • 80g zmäknuté maslo

  • 3PL 100% čistého javorového sirupu

  • 1 vanilínový cukor

POSTUP

  • Predhrejeme rúru na 180°C. Plech si vystelieme papierom na pečenie.

  • V stredne veľkej miske premiešame múku, prášok do pečiva, sódu, soľ, škoricu, tekvicové korenie a mletý muškátový oriešok.

  • Vo veľkej miske zmiešame cukry a olej. Potom primiešame tekvicové pyré a vanilkou. Pridáme vajcia a miešame, kým sa spoja suroviny. Pomaly pridávame múku a miešajte, až kým nebude cesto hladké.

  • Z hotového cesta si urobíme na plechu malé okrúhle koláčiky a dáme piecť.

  • Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 10 - 15 minút. Po upečení necháme vychladnúť a pripravíme si plnku.

  • Vymiešame maslo a smotanový syr vo veľkej miske do hladka. Pridáme práškový cukor, javorový sirup a vanilku a vymiešame na hladký krém.

  • Polevou naplníme cukrárske vrecko a odložíme na 30 minút do chladničky.

  • Kolieska naplníme plnkou a jemne pritlačíme. Pred podávaním skladujeme koláčiky v chladničke!

  • Dobrú chuť!

Zdieľajte tento recept so svojimi priaťelmi!