Lákavý, lahodný dezert na každú príležitosť „čokoládová pena“! Pokušenie, ktorému ťažko odolať!

 

RECEPT

Lákavý, lahodný dezert na každú príležitosť "čokoládová pena"! Pokušenie, ktorému ťažko odolať!

INGREDIENCIE

  • 270g horká čokoláda

  • 80g maslo

  • 4 vajcia

  • 60g kryštálový cukor

  • 2PL voda

  • 400ml šľahačková smotana

POSTUP

  • Vo vodnom kúpeli si rozpustíme čokoládu s maslom. V druhom hrnci si uvaríme vodu s cukrom na sirup.

  • Z bielok si vyšľaháme sneh, do ktorého postupne prišľaháme teplý cukrový sirup.

  • Smotanu si vyšľaháme do polotuha. Do trochu vychladnutej čokolády primiešame žĺtky, dobre premiešame a pridáme do vyšľahaných bielok.

  • Nakoniec pridáme vyšľahanú smotanu a miešame pokým sa vytvorí jednotná zmes.

  • Nalejeme do pohárov, môžeme ozdobiť ovocím a necháme dobre vychladnúť v chladničke.

  • Dobrú chuť!

Zdieľajte tento recept so svojimi priaťelmi!