Zdravá, chutná a lahodná brokolicová polievka. Príprava rýchla a jednoduchá.

RECEPT

Zdravá, chutná a lahodná brokolicová polievka. Príprava rýchla a jednoduchá. Navyše je dosť sýta, takže nám nahradí aj obed.

INGREDIENCIE
  • 2 ks brokolica

  • 150 ml plnotučné mlieko

  • olej

  • maslo

  • 3 ks zemiaky

  • 1 ks cibuľa

  • cesnak - 1 strúčik

  • soľ

  • mleté čierne korenie, vegeta - voliteľné

POSTUP
  • Do hrnca si dáme nadrobno nakrájanú cibuľu s trochou oleja, cez lis pretlačeným cesnakom a jemne opražíme. Ďalej pridáme umytú a nakrájanú brokolicu, zahrejeme a zalejeme vodou tak, aby bola voda mierne nad brokolicou. Osolíme podľa chuti. Môžeme pridať aj štipku korenia a vegetu.

  • Na malé kocky nakrájame zemiaky, ja jeden nastrúham na strúhadle a pridáme k brokolici. Varíme na strednom ohni až kým je brokolica so zemiakmi mäkká.

  • Keď máme zemiaky aj brokolicu mäkkú, odstavíme zo sporáku a tyčovým mixérom rozmixujeme do hladka a pridáme mlieko.

  • Rozmixovanú polievku vrátime späť na sporák, pridáme plátok masla, chvíľu povaríme a máme hotovo.

  • Hotovú polievku môžeme podávať s krutónmi, slnečnicovými semienkami alebo pridáme nakrájanú pažítku.

  • Dobrú chuť!

Zdieľajte tento recept so svojimi priaťelmi!