Chutný obed či večera – jednoduché, zdravé kapustové bábovky, najchutnejšie s kyslou smotanou!

Kapusta – 600 g

Voda – 50 ml

Ovsené vločky – 4 polievkové lyžice (30 g)

Mlieko – 150 ml

Maslo – 30-50 g

Vajcia – 3 ks

Soľ – 1/2 lyžičky

Čierne korenie – podľa chuti

Forma na pečenie ľubovoľných tvarov, my používame formu na mini-bábovky

Nakrájajte kapustu. Na panvici rozohrejeme maslo, pridáme kapustu a zalejeme vodou. Varte 10 minút na strednom ohni, miešajte, kým sa tekutina neodparí.

Hneď ako kapusta začne zlatnúť, pridáme ovsené vločky, mlieko, soľ a korenie podľa chuti.

Premiešame, prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni varíme ďalších 10 minút, pričom miešame, aby nám nič neprihorelo.

Odstráňte z ohňa a ochlaďte. Do zmesi rozbijeme 3 vajcia a premiešame.

Formičky na košíčky vymastíme olejom a naplníme kapustovou hmotou.

Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov 30 minút. Keď sa objaví chutná zlatá kôrka, bábovky sú hotové!

Dobrú chuť!