Vynikajúce kuracie závitky plnené tvarohom a jarnou cibuľkou!

RECEPT

Vynikajúce kuracie závitky plnené tvarohom a jarnou cibuľkou!

INGREDIENCIE

  • 800g kuracích pŕs

  • 250g tvaroh

  • 100g parmezán

  • Jarná cibuľka

  • Petržlenová vňať

  • Strúhanka  na obalenie

  • 2 vaječné bielky

  • Paradajková omáčka

  • Mozzarella

  • Mleté čierne korenie, soľ

  • olivový olej na vymastenie zapekacej misy

POSTUP

  • Kuracie prsia si nakrájame na tenšie rezne/plátky a nasolíme ich, ak chcete pridajte aj trošku korenia.

  • Nadrobno si nakrájame jarnú cibuľku a petržlenovú vňať. Ak chcete môžete pridať napríklad aj nasekaný kôpor, bazalku a podobne.

  • V miske si zmiešame tvaroh spolu s nakrájanou cibuľkou a petržlenovou vňaťou a pridáme štipku soli.

  • Do ďalšej misy si pripravíme strúhanku zmiešanú spolu s parmezánom. V druhej miske si vyšľaháme vaječné bielky do bielej peny.

  • Kuracie prsia si poukladáme vedľa seba a na vrchnú stranu natrieme tvarohovú plnku. Takto potreté plátky zrolujeme do tesného závitku – upevníme ich špáradlom. Takto pripravené závitky namočíme do vyšľahaných bielkov a potom obalíme v strúhanke zmiešanej s parmezánom.

  • Obalené závitky naukladáme do vymastenej zapekacej misy. Môžeme ešte trochu pokvapkať olivovým olejom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 stupňov. Pečieme približne 30 minút.

  • Po uplynutí 30 minút misu vyberieme, závitky polejeme paradajkovou omáčkou a na každý závitok poukladáme mozzarellu – buď malé mozzarelky alebo veľkú pokrájame na plátky. Vložíme ešte na 3 – 5 minút do rúry, aby sa syr roztopil.

  • Dobrú chuť!

Zdieľajte tento recept so svojimi priaťelmi!