Výborný koláč ku káve či čaju alebo len tak pre krajší deň!

RECEPT

Výborný koláč ku káve či čaju alebo len tak pre krajší deň!

INGREDIENCIE cesto

  • 300g hladká múka

  • 150g maslo

  • 150g práškový cukor

  • 4 žĺtky

  • 1 bal. vanilínový cukor

  • 1/2bal. prášok do pečiva

  • štipka soli

  • džem

  • hrsť nahrubo nasekaných vlašských orechov

INGREDIENCIE sneh z bielkov

  • 4 bielky

  • 150g práškový cukor

  • štipka soli

  • šťava z 1/4 citróna

POSTUP

  • Všetky suroviny na cesto zmiešame a ručne vypracujeme. Zabalíme do potravinovej fólie a dáme aspoň na 30 minút do chladničky.

  • Plech(25x39) vystelieme papierom na pečenie, 3/4 cesta si vyvaľkáme na veľkosť plechu, preložíme na plech, husto potrieme džemom, posypeme orechmi a dáme piecť. Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 20 minút.

  • Počas pečenia si vyšľaháme sneh z bielkov, cukru, štipky soli a citrónovej šťavy. Zvyšné cesto si rozvaľkáme na hrúbku 1mm a nakrájame na pásiky.

  • Z rúry vyberieme takmer hotový koláč, rovnomerne rozotrieme sneh z bielkov, na vrch urobíme mriežku z pásikov cesta a vrátime späť do rúry dopiecť do svetla 5 - 7 min.

  • Po upečení necháme vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.

  • Dobrú chuť!

Zdieľajte tento recept so svojimi priaťelmi!

zdroj: webcukraszda.hu