Úplne jednoduchý, no veľmi chutný a vláčny „hrnčekový kokosový koláč“!

2 hrnčeky polohrubá múka

1 hrnček práškový cukor

1 hrnček mlieko

1/2 hrnčeka olej

2 vajcia

1 prášok do pečiva

1 hrnček kokos

1 hrnček práškový cukor

250ml smotany na šľahanie - na poliatie

Plech si vymastíme a vysypeme múkou.

V mise si vyšľaháme všetky suroviny na cesto. V druhej mise si zmiešame kokos s cukrom na posýpku.

Pripravené cesto vylejeme na plech, posypeme kokosom zmiešaným s cukrom a pečieme pri teplote 180 stupňov do svetlo-hneda. Po upečení ešte horúci koláč polejeme smotanou.

Dobrú chuť!