Sladké pokušenie pre malých aj veľkých „Kinder mliečny rez“! Výborný koláč, vhodný na každú príležitosť!

RECEPT

Sladké pokušenie pre malých aj veľkých "Kinder mliečny rez"! Výborný koláč, vhodný na každú príležitosť!

INGREDIENCIE cesto

  • 5 vajec

  • 120g kryštálový cukor

  • 90g hladká múka

  • 90g kukuričný škrob

  • 30g kakao

  • 25ml olej

  • 1/2bal. prášok do pečiva

  • štipka soli

  • Sirup - 200ml mlieko + 100g cukor + 1 vanilínový cukor

INGREDIENCIE krém

  • 300ml smotana na šľahanie

  • 200g mascarpone

  • 50g práškový cukor

  • 1čl vanilkový extrakt

INGREDIENCIE poleva

  • 200g čokoláda

  • 30ml olej

POSTUP

  • Vajcia s cukrom vyšľaháme do svetlej peny, pridáme olej, premiešame. Cez sitko preosejeme do vaječnej zmesi múku, kakao, prášok do pečiva, štipku soli a vareškou všetko zmiešame. Nakoniec cez sitko preosejeme škrob a zľahka vmiešame.

  • Plech (30x28) vystelieme papierom na pečenie, nalejeme cesto a zarovnáme. Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 20 minút.

  • Mascarpone s cukrom a vanilkou vyšľaháme, za stáleho mixovanie prilievame smotanu a vyšľaháme hladký krém.

  • Upečený korpus rozrežeme na 2 polovicu, potrieme sirupom, navrstvíme pripravený krém, prikryjeme druhou polovicou korpusu, mierne pritlačíme a vrch potrieme sirupom a odložíme na 30min do chladničky.

  • Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu, pridáme olej a vymiešame na hladkú polevu. Koláč nakrájame a polejeme čokoládovou polevou.

  • Dobrú chuť!

Zdieľajte tento recept so svojimi priaťelmi!

zdroj: youtube.com/@reteteleluicarmen