Rozvoňajte svoj domov s týmito mäkkými koláčikmi, na ktorých si všetci pochutia „pomarančové muffiny“!

50 g masla izbovej teploty

100g cukru

2 vajíčka

170 g pšeničnej múky

1 pomaranč

2,5 g prášku do pečiva

Nastrúhame si pomarančovú kôru, opatrne odstránime iba žltú časť. Potrebujeme asi jednu lyžičku. S pomaranča vytlačíme šťavu, cca 90 ml.

Zmiešame maslo izbovej teploty s cukrom. Po jednom pridáme dve vajíčka, po každom zmes dôkladne premiešame. Nalejeme pomarančovú šťavu a nastrúhanú pomarančovú kôru.

Preosejeme múku a spolu s práškom do pečiva pridáme do cesta, dôkladne cesto premiešame.

Formy na košíčky plníme približne do 2/3 a dáme piecť do predhriatej trúby pri teplote 180°C asi 20 minút (cesto môžete naplniť aj do veľkej formy na bábovku).

Dobrú chuť!