Okúzľujúci čokoládový dezert „lava cake“

200g kvalitná čokoláda (nad 70%)

140g maslo nakrájané na kocky

60g hladká múka

70g trstinový cukor

4 vajcia

Maslom si vymastíme formu na muffiny alebo formičky(čo doma máme).

Čokoládu s maslom si rozpustíme vo vodnom kúpeli. Dôkladne premiešame, odstavíme a za občasného miešania necháme trochu vychladnúť.

V mise si metličkou vyšľaháme vajíčka s cukrom. Pridáme k nim roztopenú čokoládu a dobre premiešame. Nakoniec pridáme preosiatu múku a zmiešame.

Pripravené cesto nalejeme do pripravených formičiek a poukladáme na plech.

Pečieme pri teplote 200 stupňov približne 8 - 12 minút. Radšej kontrolujeme, koláčiky sa odlepujú od stien formičiek.

Po upečení ich vytiahneme a necháme minútu postáť. Potom ich opatrne vyklopíme na tanier, na ktorom ich budeme podávať.

Pred podávaním môžeme ozdobiť.

Dobrú chuť!