Krehké chutné koláčiky ideálne ku káve či čaju „lekvárové rožteky z kyslej smotany“

450g hladká múka špeciál

125g maslo

125g hera

1/3čl soľ

200g kyslá smotana(16%)

lekvár slivkový

Na obalenie: práškový + vanilkový cukor

V mixéri vymiešame cesto z múky, soli, na kocky nakrájaného masla, hery a kyslej smotany. Zabalíme do potravinovej fólie a dáme na 6h do chladničky.

Odpočinuté cesto rozdelíme na 6 častí, vyvaľkáme na placku asi 3-3,5mm a narežeme na 8 trojuholníkov.

Na trojuholníky(v širšej časti) dáme primerané množstvo lekváru a zrolujeme od širšej časti trojuholníka.

Naplnené rožteky naukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme piecť. Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 20-25 minút.

Upečené, ešte horúce obalíme v zmesi práškového a vanilkového cukru.

Dobrú chuť!