Jemný korpus s lahodným kakaovo-maslovým krémom a voňavou kokosovou plnkou! Príprava koláča nie je až taká zložitá a tá chuť rozhodne stojí za to!

150g mletých sušienok

5PL kryštálový cukor

4 vaječné bielky

1 vanilínový cukor

1PL hladká múka

1ks tortová oblátka (na veľkosť plechu - 24x15)

8 žĺtok

8PL kryštálový cukor

1ks vanilkový cukor

150g čokoláda

200g maslo

100g mletý kokos

5PL kryštálový cukor

4 bielky

2PL hladká múka

1 vanilínový cukor

1ks tortová oblátka (na veľkosť plechu - 24x15)

120g čokoláda

2PL olej

Z bielkov, cukru a vanilky si vyšľaháme tuhý sneh. Metličkou primiešame zľahka lyžicu múky a pomleté keksy.

Na plech položíme tortovú oblátky a navrstvíme pripravené cesto. Dáme piecť na 10 minút pri teplote 180 stupňov.

Pripravíme si kokosovú plnku. Z bielok, cukru a vanilky vyšľaháme tuhý sneh.  Zľahka primiešame strúhaný kokos a múku. Pripravenú kokosovú zmes navrstvíme na tortovú oblátku a dáme piecť. Pečieme pri teplote 180 stupňov 10 minút.

Pripravíme čokoládový krém. Žĺtky s cukrom a vanilkou vyšľaháme. Vo vodnom kúpeli si zohrejeme žĺtkovú zmes, pridáme nalámanú čokoládu a miešame, kým nám vznikne hladký čokoládový krém. Maslo si vyšľaháme do peny a po častiach zašľaháme vychladnutú čokoládovú zmes.

Na upečený korpus natrieme čokoládový krém, priložíme kokosový krém na oblátke(oblátkou nahor a zaťažíme druhým plechom s knihou napr.)

Vo vodnom kúpeli si rozpustíme čokoládu s trochou oleja a potrieme koláč(oblátku) a necháme v chlade stuhnúť!

Dobrú chuť!