Chutný „jablkový koláč so snehom“, ktorý stojí za vyskúšanie!

RECEPT

Chutný "jablkový koláč so snehom", ktorý stojí za vyskúšanie!

INGREDIENCIE

  • 4 žĺtky

  • 380g polohrubá múka

  • 200g maslo

  • 150g kyslá smotana

  • 100g kryštálový cukor

  • 1bal. vanilínový cukor

  • 10g prášok do pečiva

  • štipka soli

  • 6 jabĺk

  • 1čl škorica

INGREDIENCIE sneh

  • 4 vaječné bielky

  • 100g cukor krupica

  • 10g škrob

  • 1pl citrónová šťava

POSTUP

  • Cesto -  v mise zmiešame múku s práškom do pečiva a štipkou soli. Pridáme nastrúhané studené maslo a rukami vypracujeme mrveničku. K zmesi pridáme cukor, vanilínový cukor, žĺtky, kyslú smotanu a vypracujeme hladké cesto. 1/3 z cesta oddelíme, zabalíme do potravinovej fólie a odložíme do mrazničky.

  • Jablká očistíme a nakrájame ma malé kúsky.

  • Sneh - bielky s cukrom a citrónovou šťavou vyšľaháme na tuhý sneh, pridáme škrob a vareškou premiešame.

  • Formu(32x22) vystelieme papierom na pečenie, cesto rukami utlačíme na dno formy, naukladáme nakrájané jablká, posypeme škoricou, navrstvíme sneh z bielkov a nakoniec na vrch koláča nastrúhame na hrubom strúhadle odložené cesto z mrazničky.

  • Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 40 minút.

  • Dobrú chuť

Zdieľajte tento recept so svojimi priaťelmi!

zdroj: sovkusom.ru