Chutný obed či večera – zapekané cestoviny s mletým mäsom!

RECEPT

Chutný obed či večera - zapekané cestoviny s mletým mäsom!

INGREDIENCIE

  • 500g cestoviny

  • 500g mleté mäso mix - bravčové + hovädzie

  • 200g tvrdý syr

  • 200ml vývar (alebo voda/voda + masox)

  • 150ml smotana na šľahanie

  • 1ks malý paradajkový pretlak

  • 1ks cibuľa

  • 2 strúčiky cesnak

  • 2PL olej

  • 1PL solamyl

  • 1,5čl kryštálový cukor

  • 1čl soľ, 1čl oregáno, 1/2čl tymián, 1/2čl chilli mleté, 1/2čl mletá červená paprika sladká

POSTUP

  • Do hrnca dáme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme olej a osmažíme. Pridáme mleté mäso a orestujeme.

  • Ďalej pridáme paradajkový pretlak, mletú červenú papriku a minútku orestujeme. Zalejeme vývarom, pridáme pretlačený cesnak, cukor, soľ, koreniny a necháme na strednom ohni pod pokrievkou dusiť.

  • Pridáme solamyl rozmiešaný v troche vody a chvíľu povaríme. Podľa potreby dochutíme soľou/koreninami.

  • V druhom hrnci si uvaríme cestoviny.  Hotovú omáčku pridáme k uvareným cestovinám, všetko dobre premiešame a necháme 10 minút odpočívať.

  • Takto pripravené cestoviny dáme do pekáča alebo zapekacej misy, posypeme strúhaným syrom, prelejeme smotanou a dáme piecť.

  • Pečieme pri teplote 160 stupňov približne 40 - 45 minút.

  • Dobrú chuť!

Zdieľajte tento recept so svojimi priaťelmi!