Oslaďte si deň týmto jedinečným „medovým zákuskom s lahodným pudingovým krémom a salkom“!

500g hladká múka

250g maslo

100g práškový cukor

2 vajcia

2pl med

2čl(zarovnané) sóda bikarbóna

2pl voda

600ml mlieko

3 žĺtky

1 smotanový puding

1 vanilínový cukor

4pl kryštálový cukor

1pl hladká múka

1pl škrob

250g maslo

200g salko (uvarené)

50g maslo

50g mandľové lupienky

Cesto - zo surovín rukami vypracujeme hladké cesto. Rozdelíme ho na 2 rovnaké časti, vyvaľkáme na plech(23x37) a pomocou valčeka ich prenesieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 20 minút. Po upečení necháme vychladnúť.

Krém - do hrnca dáme variť 400ml mlieka, pridáme cukor, vanilku a privedieme k varu. V 200ml mlieka rozmiešame metličkou puding, múku, škrob a žĺtky, zmes nalejeme do zovretého mlieka a za stáleho miešania uvaríme hustý krém. Odstavíme, prikryjeme potravinovou fóliou a necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme do peny a po lyžiciach k nemu zašľaháme vychladnutý krém.

Poleva - maslo vyšľaháme s uvareným(vychladnutým) salkom.

Na upečené cesto natrieme pripravený krém, prikryjeme druhým cestom, mierne pritlačíme, na vrch natrieme polevu zo salka a posypeme mandľovými lupienkami. Hotový koláč odložíme aspoň na 4-5h do chladničky.

Dobrú chuť