Jednoduché a výborné jedlo pripravené raz-dva „pečené batáty s fetou“

RECEPT

Jednoduché a výborné jedlo pripravené raz-dva "pečené batáty s fetou"

INGREDIENCIE

  • 4 batáty

  • 200g feta

  • 2 mrkvy

  • 2PL olivový olej

  • Jarná cibuľka, bylinky podľa chuti

  • soľ, korenie

POSTUP

  • Batáty umyjeme, popicháme vidličkou a poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 80 stupňov približne 40 minút.

  • Batáty pokrájame na polovicu, čiastočne vydlabeme stred a dáme ho do misy.

  • Mrkvu očistíme, nastrúhame alebo nakrájame nadrobno a opečieme na panvici s olejom. Pridáme nadrobno nakrájanú jarnú cibuľku alebo bylinky podľa chuti. Osolíme, okorením a dobre premiešame.

  • Nakoniec pridáme polovicu fety a vydlabanú dužinu z batátov. Dobre premiešame a pripravenou zmesou naplníme batáty.

  • Vrátime späť do rúry a pečieme ešte približne 10 minút. Po upečení posypeme batáty zvyšnou fetou a môžeme podávať.

  • Dobrú chuť!

Zdieľajte tento recept so svojimi priaťelmi!